The World of Beverage - Even more that you imagine...

Instructor

Filipe Meireles

Reviews

Course reviews will be shown here

Overview

O Mundo das Bebidas Alcoólicas e Não Alcoólicas que servirá profissionais e proprietários da hotelaria/turismo e público em geral.

 

O curso de formação insere-se na área da Industria Hoteleira.

 

Cidade: Lamego em modo b-learning. 16 horas de formação, 4 Módulos, 4 horas cada módulo.

Mínimo de 10 pessoas.

Entidade Formadora: EHT Douro-Lamego

 

 

COMPETÊNCIAS A ADQUIRIR

 

Pretende-se que cada formando, após esta formação esteja apto a:

Identificar, conceber e adequar o setor das Bebidas à realidade a que pertence em função da estratégia adoptada;

Desenvolver, adaptar e utilizar as mais variadas tipologias de bebidas alcoólicas e não alcoólicas;

Compreender a dinâmica e importância do setor das bebidas como modelo de desenvolvimento e gestão com o propósito de acrescentar valor;

Criar composições com diversas bebidas tendo em conta as respetivas regras na sua elaboração.

 

CONTEÚDOS

 

Introdução às Bebidas Alcoólicas e Não Alcoólicas;

Definição e características das Bebidas Alcoólicas;

Fermentação Alcoólica e Destilação Alcoólica;

Mixed drinks e Composições Simples - Prático.

 

A exigência da sociedade atual relativamente à utilização e consumo de Bebidas alcoólicas e não alcoólicas obriga a que, tanto os profissionais como os proprietários da Hotelaria e turismo, adaptem e desenvolvam os seus conhecimentos para corresponder face a uma variedade enorme de solicitações, que variadas vezes ultrapassam a sua capacidade de execução.  

 

 

Course content


Request invitation

Content of this course is available by invitation only. You can not access this course if you don't have an invitation from the course instructor.

Get Started

Interested? Start your first course right now.

There is more to learn