Instructor

Laura Trapiella

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Overview

Curso introductorio al sector químico de la industria alimentaria. En él se verán tanto aspectos teóricos como prácticos y experimentales. Se intentará dar una visión completa de la Industria agroalimentaria abarcando desde la materia prima hasta el producto almacenado e incluyendo su comercialización. Tras la realización de este curso el alumno será capaz de valorar tanto sus gustos como aptitudes profesionales dentro del sector, ayudándolo a tomar la decisión de si se ve preparado para realizar un Certificado de Profesionalidad dentro de la familia de la Industria Alimentaria.

También me gustaría destacar que este curso se impartirá siguiendo una metodología de clase invertida (ver programación y cronograma).

 

Course content

  • Programación del curso

  • Cronograma del curso

  • Guión para la realización de los informes de prácticas

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