Готовим Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Instructor

Dasha Kristya

Я начинающий учитель начальных классов. Хочу предложить вам прочитать и заняться мои курсом по изучение блюд из разных стран. Присоединяйтесь)

Reviews

Course reviews will be shown here

Overview

Шоколадные маффины с жидкой начинкой.

Давайте для начала узнаем что такое "маффин"

Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты.

Существует несколько историй о происхождении названия маффин. В одной из них слово маффин пришло в Великобританию в XI веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает это слово с немецким muffe — один из видов хлеба.

Маффины видимо имели вид маленьких пирожных, как вариант кукурузного хлеба. Прадеды сегодняшних маффинов были менее сладкими и уж точно не имели столько разновидностей. Так как выпекать их можно было быстро и просто, они довольно скоро стали готовиться к завтраку, как быстрая и практичная пища. Но из-за того, что маффины быстро черствели, в продаже они стали появляться не раньше середины XX века. Рецепты в то время были ограничены использованием нескольких зерновых (кукуруза, пшеница, овес) и нескольких добавок (изюм, яблоки, орехи).

Существует два типа маффинов: английские и американские. Для изготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки.

 

Мы с вами немного с вами узнали о том, что такое "маффин",откуда он произошел и разновидности маффинов.

Теперь я предлагаю приготовить шоколадный маффин с начинкой:)

 

 

Course content

  • Готовим Шоколадный маффин

Interested? Enroll to this course right now.

There is more to learn